In diesem interdisziplinären Video diskutieren drei Expert:innen unterschiedliche Aspekte der Ernährung bei CKD und Dialyse. Im Fokus steht die Frage, inwieweit Ernährungsstrategien den Krankheitsverlauf beeinflussen können und welche Empfehlungen sich daraus für die klinische Praxis ableiten lassen.

Dr. Susi Knöller aus Bremen beleuchtet die Rolle der Proteinzufuhr und stellt ein Fallbeispiel vor, das den möglichen Einfluss der proteinreichen/proteinarmen Ernährung auf die CKD veranschaulicht. Dabei wird diskutiert, ob und in welchem Ausmaß die Proteinzufuhr die CKD-Inzidenz beeinflussen kann. Ergänzend werden aktuelle Leitlinienempfehlungen für die Stadien CKD G3–5 sowie G5d eingeordnet.

PD Dr. Ralph Wendt aus Leipzig widmet sich der Bedeutung von Salzen in der Ernährung bei CKD. Im Mittelpunkt stehen Strategien der Salzrestriktion und Salzsubstitution sowie deren Einfluss auf den Krankheitsverlauf. Zudem wird der Zusammenhang zwischen Kalium, Blutdruck und Salzsensitivität diskutiert.

Prof. Dr. Roman-Ulrich Müller aus Düsseldorf richtet den Blick auf die ketogene Ernährung bei CKD. Er fasst den aktuellen Wissensstand zusammen und geht unter anderem auf die Rolle dieser Ernährungsform bei ADPDK ein.

Das Video bietet damit einen strukturierten Überblick über unterschiedliche ernährungsmedizinische Ansätze bei CKD und zeigt die Bedeutung einer interdisziplinären Bewertung für die individuelle Patientenversorgung.